Bejelentkezés Bejelentkezés | Regisztráció KeresésKeresés KeresésVendégkönyv Írjon nekünkÍrjon nekünk RSSRSS Legyen a kezdőlapomLegyen a kezdőlapom KedvencekhezKedvencekhez
24. óra
Létkérdések
Otthon
Kultúra
Bibliai rejtélyek
Életmód
Tallózó
Zöldsarok
Receptek
 
Aktuális számunk
Megjelenés
október
10-én.
A tartalomból:
Nyitott Szemmel Mediációs Műhely
Fizessen elő magazinunkra!
Válassza ki az előfizetés időtartamát
és kattintson a Tovább gombra.
Éves
4000 Ft (postaköltséggel)
Féléves
2000 Ft (postaköltséggel)
valamint
Tekintse meg a Nyitott Szemmel magazin digitális változatát is! Az első két szám INGYENES!
Nyitott Szemmel kiadványok
Programajánló
A 2011. évi személyi jövedelemadók 1%-ából 2012-ben 131.678 Ft-ot utalt ki a NAV az Élj Inkább Alapítvány számára. Az Önök által felajánlott összeget a Nyitott Szemmel magazin nyomdaköltségére fordítottuk.
Köszönjük, hogy 1%-os felajánlásaikkal támogatták célkitűzéseinket, és 2014-ben ismét bizalmat szavaztak számunkra.
Itt vagyok: Főoldal » Napi recept
Receptek
Vegetáriánus és vegán receptek
Rakott padlizsán
A padlizsán indiai eredetű növény, de már az ókori Kínában is elterjedt, „maláji bíbordinnyének” nevezték. Hazánkba török közvetítéssel érkezett, ezért is hívják sokfelé törökparadicsomnak. Egészségügyi hatása: A növény tartalmaz antioxidáns hatású anyagokat, melyek csökkentik az LDL- azaz a „rossz” koleszterin oxidációját, ezért véd az érfalakat károsító folyamatokkal szemben. Csekély mértékben tartalmaz olyan vegyületeket is, melyek akadályozzák a vastagbél- és a májrákos sejtek növekedését és szaporodását.
2011. január 20. | Zöldséges egytálételek
Pácolt tofus spenótsaláta
A spenót jól emészthető, kalóriában szegény, ám vitaminokban gazdag. Az egyik legmagasabb K-vitamin-tartalmú zöldségünk. Az ásványi anyagok közül nagyobb mennyiségben kalcium, jód, vas, fluor és magnézium található meg benne. Sok oxálsavat is tartalmaz, amely vesekőképzésre hajlamos vegyület – akinek volt már veseköve, annak a spenót gyakori fogyasztása nem javasolt. Kiváló antioxidáns, bioaktív összetevői erősítik az immunrendszert. Jól ismert emésztésserkentő és vastagbéltisztító hatása is. A retek a keresztesvirágúak családjába tartozik, ahogy a brokkoli, a bimbós¬kel, a káposzta és a karfiol is. Már az ókori Egyiptomban termesztették ezt a népi gyógyászatban természetes vízhajtóként alkalmazott, alacsony zsír- és kalóriatartalmú zöldséget. Kénvegyületei némi védelmet nyújtanak néhány rákbetegséggel szemben. A retekben bőségesen található C-vitaminra nagy szüksége van a szervezetnek a kollagén előállításában. A kollagén felelős a bőr, a fogak, a fogíny és a csontozat állapotáért, valamint a sebek gyógyulásáért.
2011. január 19. | Saláták
Diós sajtgolyók
A sörélesztő pelyhet sorozatunk pástétomokkal foglalkozó részében több receptben is alkalmaztuk. Tele van komplex B-vitaminokkal, valamint sajtra emlékeztető ízvilágot kölcsönöz az ételeknek, a sajt igen magas telítettzsír-tartalmának és rossz emészthetőségének hátránya nélkül. Ebben a receptben hőkezelésnek tettük ki, de az ételt néhány szelet teljes kiőrlésű kenyérrel fogyasztva, pótolhatjuk az elpusztult B-vitaminokat.
2011. január 18. | Húspótlók
Babos szamósza
A töltelékre egy másik recept: készítsünk vegán besamell mártást úgy, hogy keverjünk 1/2 liter magtejbe 2 evőkanál sörélesztő pelyhet, 1 evőkanál vegamixet, 1 teáskanál sót. Amikor forr, apránként adagolva 4 evőkanál lisztet, egy habverő segítségével sűrítsük be, és utána forgassunk bele 30 dkg párolt vegyes mirelit zöldséget.
2011. január 17. | Kenyerek, pogácsák
Póréhagymás kölesvaj
A póréhagyma termesztése az ókori Egyiptomból ered. A Biblia is megemlíti, mint ami után a zsidók nagyon vágyakoztak az Egyiptomból történő kivonulásuk után. Egészségügyi hatása: Jó hatású a kiválasztási betegségek esetén. Káliumban gazdag, tisztító, vizelethajtó hatású, elősegíti az izületi gyulladást okozó húgysav kitisztulását a szervezetből.
2011. január 16. | Pástétomok
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Felemelő látvány, léleküdítő gondolatok egész évre
Távlatok 2019 falinaptár Takács Gábor fotóművész természetfotóival. Praktikus naptárrész, A/3-as méret.
Megrendelhető: Nyitott Szemmel magazin szerkesztőség:
szerkesztoseg@nyitottszemmel.hu
Tel.: 20/379-6171
Ára: 1500 Ft
Napi egy gondolat
„Aki másokat ismer, okos. Aki önmagát ismeri, bölcs. Aki másokat legyőz, erős, aki önmagát legyőzi: hős.”
Lao-ce
Hírlevél
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy hamarabb értesüljön az újsággal kapcsolatos aktualitásokról, akcióinkról és más cégek akcióiról.
 
 
Copyright © 2008-2019 Nyitott Szemmel Online. Minden jog fenntartva
 

Bezár
Bejelentkezés

Felhasználónév


Jelszó

Elfelejtette a jelszavát? Kattintson ide.

Belépés
Bezár
Keresés a cikkekben

Írja be a keresendő kifejezést. Több szót is megadhat szóközzel elválasztva.



Keresés